- Salade d’endive noix roquefort
- Velouté d’automne
- Œuf cocotte au saumon
- Soupe de céleri Rave aux noix grillées
- Salade de chèvre chaud au miel
- Carottes à l’orientale
- Tomate au caviar d’aubergine
- Salade de pousse d’épinard à l’italienne
- Terine de foie gras
- Oeufs cocotte au foie gras
- Gaspacho de betterave
- Crudités sauce fromage blanc
- Guacamole
- Petits croissants au saumon fumé
- Bricks de crevette
- Aritchaud à la coque
- soufflés au foie gras
- Gougères au comté
- Asperges à la sauce Hollandaise
- Taboulet
- Celeri rave rémoulade