カテゴリー別アーカイブ: PLat/Main Dish/ メインディッシュ

松の実とベーコンの芽キャベツ

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4人分

材料

  • 芽キャベツ 500g
  • ベーコン 150g(または厚切りのスモークベーコン)
  • 松の実  30g
  • バター 10 g
  • 生クリーム  100ml
  • エシャロット  1個
  • 塩とコショウ

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Choux de bruxelles à la crème et aux lardons

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Pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 500 g de choux de Bruxelles
  • 150 g de lardons ( ou une belle tranche de lard fumé)
  • 30 g de pignons de pin
  • 10 g de beurre
  • 20 cl de crème fraiche épaisse
  • 1 échalote
  • Sel, poivre

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オーブンで作るフライドパースニップ

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4人分
材料:

  • パースニップ800g
  • オリーブオイル 大さじ3
  •  塩
  • タイム

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Frites de Panais

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Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 800g de panais
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel
  • thym

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