Ingrédients:

• 200 g de chocolat noir à pâtisserie
• 3 œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 1 petite courgette épluchée
• 70 g de farine complète
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation:

• Préchauffez le four à 180°C
• Faites fondre le chocolat au bain-marie
• Dans un bol, fouettez  les œufs et le sucre
• Lavez et épluchez la courgette, la rapez et ajoutez-là à la préparation
• Versez le chocolat fondu au mélange, puis ajoutez la farine, la levure et le sel
• Versez dans un moule beurré si ce dernier n’est pas en silicone ou sinon pas besoin de beurre pour cette recette !
• Faites cuire au four environ 25 min
• Bon appétit

Source: http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2015/08/gateau-au-chocolat-courgette-sans-beurre.html#.WdC3rkzpOCQ

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