材料：

• 小さい丸形ズッキーニ　３個
• 小さいパプリカ（黄色、赤、オレンジ）　３個
• お肉屋さんのひき肉　600g
• ニンニク　３かけ
• 松の実　50g
• 水または　野菜のブイヨン　10cl
• バジル（パセリ）3本
• オリーブオイル
• 塩、こしょう

手順：

• オーブンを 160 ℃に温めておく

野菜

• 野菜は洗って、フタと本体になるように切る
• パプリカの種は取り除く
• ズッキーニの中身もくりぬいて取っておく
• 中身を空にした野菜を鉄板の上に置いておく

具材

• ニンニクは皮を剥いて刻む
• バジルの葉を摘んで細かく刻む
• お肉、ズッキーニの中身、バジル、ニンニクを合わせてよく混ぜる
• 松の実をみじん切りにして、お肉に加える
• 塩と胡椒を加えてよく混ぜる

仕上げ

• 中身を空にした野菜に先ほどのお肉を詰める
• オリーブオイルをかけて、野菜のフタをする
• 鉄板に水を 注ぐ
• １時間程オーブンで焼く
• 熱いうちにお召し上がりください