Aujourd’hui nous avons fait la galette des rois avec Rika. C’était très sympa !  Merci Rika !!

今日はりかさんと一緒にガレットデロワを作りました。とても楽しい時間だった。ありがとう♥

Tout d’abord, il faut faire  la pâte feuilletée.  最初はフイユテ生地を作りました。

Ensuite, on a cuisiné la pâte d’amande (frangipane).  次にミルキーアーモンドクリーム（フランジーパン）を作りました。

Pour finir, on a mis notre fève et on a refermé la galette avec de la pâte feuilletée.

最後にフイユテフェーブをのせて生地でフタをしました。

Et voilà …..  出来上がり：

Et bien sûr, après on a “tirer les rois” * ! もちろん、一緒に ガレットデロワを召し上がりました！

* 風習：エピファニーの日（キリスト教でいう1/6）に私たちはガレットデロワを食べます。そのガレットデロワにはフェーブが隠されていて、フェーブを当てた者はその日だけ王様になれ、王冠を冠ることができます。ゲストの中で一番若い人がテーブルの下に隠れて、切り分けたガレットを誰に配るかを指示します。一般的にガレットデロワはシードルと一緒に楽しみます。

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