Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 1 tomate
• 2 avocats
• 1 échalote
• 3 cuillères à soupe de coriandre finement hachée
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• Sel
• Tabasco (en option)
• Tortillas chips

Préparation :

• Peler la tomate et la couper en petits morceaux
• Peler et émincer finement l’échalote
• Ecraser la chair des avocats avec une fourchette dans un saladier
• Ajouter la tomate et l’échalote et la coriandre hachée
• Ajouter le jus de citron et saler
• Servir le guacamole avec les chips tortillas