Bricks de crevette

Pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 6 feuilles de brik
  • 12 crevettes roses moyennes77800130_o
  • 1 oignon
  • 50 g de vermicelles de riz
  • 1 cuillère à café de piment
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel, poivre
  • Coriandre

Préparation :

  • Faire cuire les vermicelles et les égoutter
  • Peler et émincer l’oignon et le faire revenir 3 minutes dans une poêle
  • Couper les crevettes en morceaux et hacher les vermicelles
  • Mettre les crevettes, les vermicelles, et l’oignon dans un saladier
  • Assaisonner d’épices, ajouter le jus de citron, saler et poivrer
  • Couper les feuilles de brik en deux
  • Les badigeonner d’huile et remplir de vermicelles aux crevettes
  • Les rouler en forme de petits cigares et les fermer avec un mélange eau/farine
  • Préchauffer le four à 200°C, mettre les briks à cuire 15 min en les retournant à mi-cuisson
  • Déguster avec une sauce pour nems

Bricks de crevette」への1件のフィードバック

  1. […] on a roulé les bricks aux crevettes ! […]

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