エビのブリック(春巻き)

77800130_o6人分

材料:

  • ブリック 6枚
  • 中くらいの大きさの茹でエビ 12匹
  • 玉ねぎ 1個
  • 春雨 50 g
  • チリパウダー 小さじ1
  • パプリカパウダー 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩、胡椒
  • コリアンダー

手順:

  • 春雨を茹でて水を切る
  • 玉ねぎを細かく切ってフライパンで3分程炒める
  • エビを小さく切り、春雨も食べやすいように切る
  • ボールに春雨、エビ、玉ねぎを入れる
  • スパイスとレモン汁を加え、塩、こしょうで味を整える
  • ブリックを半分に切り、その上にオイルを塗て具材を置く
  • タバコ型にクルクルと巻く
  • つなぎ目に小麦粉入れた水を塗る
  • 200℃にオーブンを温めて、15分焼く(途中でひっくり返して裏も焼く)
  • ネムソースで召し上がれ

エビのブリック(春巻き)」への1件のフィードバック

  1. […] Après on a roulé les bricks aux crevettes !  そして、エビのブリックを作りました! […]

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