Mangues au chocolat blanc et noisettes

Pour 4 personnes mangues

Ingrédients :

–       50g de chocolat blanc

–       125 g de yaourt nature

–       16 noisettes grillées

–       2 mangues mûres

Préparation :

  • Casser le chocolat en petits morceaux et le faire chauffer au bain marie
  • Verser le yaourt dans un saladier
  • Faire griller les noisettes
  • Laisser refroidir et concasser les noisettes
  • Incorporer peu à peu le chocolat fondu au yaourt et fouetter
  • Laisser refroidir à température ambiante
  • Peler les mangues avec un économe
  • Couper les mangues soit en quartier soit en petit morceaux
  • Les réfrigérer
  • Au moment de servir, répartir les morceaux de mangues sur les assiettes et

les napper du yaourt au chocolat

  • Parsemer de noisettes grillées et servir

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