En Janvier, au menu nous avons fait la bouillabaisse et sa rouille.  Une réussite.  Bien sûr c’est une recette pour la bouillabaisse maison et c’est donc différent de celle que l’on peut manger dans les grands restaurants de Marseille!  Mes élèves ont beaucoup aimé et moi aussi 🙂

Pour voir la recette de la bouillabaisse, veuillez cliquez ici.

１月のメニューはブイヤベースとルイユソースでした。家庭のレシピなので、マルセイユ（本場）のレストランの味とは少し違います。でも生徒さんは美味しいと言ってくれたので、嬉しかった。＾＾

ブイヤベースのレシピが見たい方、ここをクリック。

Les ingrédients nécessaire pour le fumet. 魚の出汁の必要な材料です

Préparation du fumet, 魚の出汁の準備

Le fumet, 魚の出汁

La bouillabaisse en train de cuire,煮ているのブイヤベース

Préparation de la rouilleルイユソースの準備

A table!!