オレンジとレモン入りバターのクレープシュゼット

クレープ約10枚分20131011m_104

材料 :

–   クレープ(少し暖かいもの) 約10枚

–   バター 100g

–   砂糖 50g

–  オレンジの皮 2~3個分

–  レモンの皮 1個分

–   オレンジ汁 スープスプーン2杯

–   グラン・マルニエ スープスプーン2杯

作り方 :

  • この料理を始める30分前にバターを冷蔵庫から出しやわらかくしておく。
  • バターを小さく切って、ボールに入れておく。
  • フォークまたは電動泡だて器でポマード状になるようにつぶし混ぜる。
  • 砂糖と皮をポマード状になったバターに混ぜる。
  • 汁をバターと混ぜ合わせ、次にグラン・マルニエも合わせる。
  • 弱火でかき混ぜながら火にかける。
  • オレンジとレモン風味のバターをぬるめのクレープに塗る。
  • 4つに折り、いただきます。

オレンジとレモン入りバターのクレープシュゼット」への3件のフィードバック

  1. […]  クレープシュゼット ( […]

  2. […] もうすぐchandeleur「ろうそく祝別の日」ですね(2月2日)。デザートにオレンジのクレープシュゼットを提案します。 […]

  3. […]  クレープシュゼット ( […]

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