マグレカナー・グリーンペッパー風味

一つのマグレカナールで2,3人分IMG_0448

材料 :

  • マグレカナール
  • 粒グリーンペッパー
  • 生クリーム(豆乳クリーム)液体のもの

作り方 :

  • マグレについている油を取る。
  • 皮(脂身があるほう)にはさみで切れ目を入れる。
  • 弱火でマグレの皮のほうを下にして20分ほど焼く。
  • 焼きながらフライパンに出る油を5分おきに取り除く。
  • マグレをひっくり返す。
  • 粒グリーンペッパーと塩を加える。
  • 約2分間強火で焼く。
  • クリームを加える。
  • マグレを横にして薄めにスライスしクリームを上からかける。

マグレカナー・グリーンペッパー風味」への1件のフィードバック

  1. […] 合鴨 (マグレカナー)・グリーンペッパー風味 […]

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