Magret de canard au poivre vert

magret

Compter un magret pour 2 à 3 personnes

Ingrédients :

  • Magret de canard
  • Poivre vert
  • Sel
  • Crème fraiche (ou de soja) liquide

Préparation :

  • Enlever les rebords graisseux du magret
  • Cisailler la peau
  • Faire cuire le magret sur feu doux sur sa peau pendant une vingtaine de minutes
  • Enlever la graisse présente dans la poêle toutes les 5 minutes
  • Retourner le magret
  • Ajouter le poivre vert et saler
  • Faire cuire sur feu fort pendant 2 minutes
  • Ajouter la crème
  • Couper le magret en tranches fines dans le sens de la largeur et le couvrir de crème

Magret de canard au poivre vert」への1件のフィードバック

  1. […] Magret de canard, sauce poivre vert […]

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