Gratin Dauphnois

Gratin Dauphinois

Pour 4  personnes

Ingrédients :gratin

  • 750g de pommes de terre
  • 20 cl de crème
  •  sel, poivre et muscade
  • 50 g de beurre
  • 40 cl de lait

Préparation :

  • Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines
  • Mettre dans une casserole le lait, le sel, le poivre et la muscade
  • Plonger les pommes de terre, porter à ébullition et laisser cuire 10 mn
  • Préchauffer le four à 180 degré
  • Placer les pommes de terre dans un plat beurré, recouvrir de crème, saler, poivrer rajouter un peu de muscade puis disposer des petites noix de beurre
  • Cuire à four chaud  pendant 50 mn

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