６人分

材料：

–       牛肉のひき肉 （５００g）

–       ラザーニャパスタ（９−１２枚）

–       トマトソース（４００g）

–       タマネギ（小2コ）

–       モツァレラチーズ（ 2コ）

–       ローリエ（２枚）

–       パルメンサンチーズ（９０g）

–       オリーブオイル （大さじ２）

–       塩とこしょう

作り方：

• タマネギの皮をむいて、１センチの厚さにスライスする
• フライパンにオリーブオイルを大さじ１いれてを温める
• スライスタマネギを入れて、中火で炒める（５分ぐらい）
• 牛肉とトマトソース大さじ２と塩とこしょうを入れて、炒める（５分ぐらい）
• 別のフライパンで残りのトマトソースに塩とこしょうを加え、 弱火で１０分ぐらい煮詰める
• モツァレラチーズを１センチの厚さに切る
• オーブンをあらかじめ温める　（２００°C）
• グラタン皿に、トマトソースと牛肉とモツァレラスライスとパルメンサンチーズを重ねて、ラザニャーパスタ一枚おく
• ３回ほど、重ねる
• 最後にトマトソースとパルメンサンチーズをかける＊
• オーブンに入れ、２００°Cで３０分焼く
• 温かいうちに食べる

*ベシャメルソースが好きな人は、一番上にかけても美味しいですよ。