牛肉のラザーニャ

IMG_00376人分

材料:

–       牛肉のひき肉 (500g)

–       ラザーニャパスタ(9−12枚)

–       トマトソース(400g)

–       タマネギ(小2コ)

–       モツァレラチーズ( 2コ)

–       ローリエ(2枚)

–       パルメンサンチーズ(90g)

–       オリーブオイル (大さじ2)

–       塩とこしょう

作り方:

  • タマネギの皮をむいて、1センチの厚さにスライスする
  • フライパンにオリーブオイルを大さじ1いれてを温める
  • スライスタマネギを入れて、中火で炒める(5分ぐらい)
  • 牛肉とトマトソース大さじ2と塩とこしょうを入れて、炒める(5分ぐらい)
  • 別のフライパンで残りのトマトソースに塩とこしょうを加え、 弱火で10分ぐらい煮詰める
  • モツァレラチーズを1センチの厚さに切る
  • オーブンをあらかじめ温める (200°C)
  • グラタン皿に、トマトソースと牛肉とモツァレラスライスとパルメンサンチーズを重ねて、ラザニャーパスタ一枚おく
  • 3回ほど、重ねる
  • 最後にトマトソースとパルメンサンチーズをかける*
  • オーブンに入れ、200°Cで30分焼く
  • 温かいうちに食べる

*ベシャメルソースが好きな人は、一番上にかけても美味しいですよ。

牛肉のラザーニャ」への1件のフィードバック

  1. […] 今月のいくつかの写真。レシピは牛肉のラザーニャとレモンパイ。頑張って作ってみてね! […]

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