ウサギ肉のパピヨット*

*パピヨット:ホイル包み焼き

4人分 材料:

–       ウサギ肉 (もも肉か背肉を4コ)

9-galette-de-pomme-de-terre-et-cuisse-de-lapin

–       ジャガイモ(4コ)

–       オリーブオイル

–       マスタード

–       タマネギ(1コ)

–       パリのキノコ(200g)

–       プロヴアンスのハーブ

–       塩とこしょう 作り方:

  • オーブンをあらかじめ210度を温める
  • アルミニウムを4つにわけて、パピヨットを作る
  • パピヨットの中にオリーブオイルを塗る
  • ジャガイモとキノコとタマネギの皮をむいて、薄切りにする
  • パピヨットの中にジャガイモを置く
  • ジャガイモの上に、タマネギとキノコを置く
  • ウサギ肉にマスタード を塗って、野菜の上 に置く
  • プロヴアンスのハーブをかけて、パピヨットを閉じる
  • オーブンに40分入れる
  • 食べるまえに、塩とこしょうをかける

出来上がり!!Bon appetit!!

ウサギ肉のパピヨット*」への1件のフィードバック

  1. GM Paris: Cuisiner et Etudier 10月 25, 2014 7:12 pm Reply

    […] メインはウサギ肉のパピヨットでした。美味しかったです。そう、ですよ!ウサギは美味しいですよ! […]

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