Pour 6 personnes

Ingrédients:

• 3 à 4 belles pommes
• 150 g de cassonade
• 150 g de farine de blé
• 125 g de beurre (le sortir 30 minutes avant de commencer la recette)
• 1 petite cuillère de cannelle en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• le jus d’un citron

Préparation :

• Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C)
• Peler et découper les pommes en gros cubes
• Les répartir dans un plat allant au four
• Verser dessus le jus du citron, la cannelle et le sucre vanillé
• Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade
• Puis ajouter le beurre en petits cubes
• Mélanger avec une cuillère en bois ou à la main de façon à former une pâte grumeleuse
• Recouvrir les pommes avec cette pâte
• Mettre au four 20 à 30 minutes
• Servir tiède accompagné de glace à la vanille

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